gołąbki bez zawijania dla dzieci

Występuje zarówno w wersji mięsnej i wegetariańskiej – w tej drugiej bywa nazywane sakiewkami, ze względu na swój kształt. Ciekawą alternatywą dla gołąbków, które się zawija, będą te wykonane bez tego zabiegu. W takim przypadku kapustę wystarczy pokroić na kawałki, wymieszać z farszem i uformować w dowolny kształt. Przepis na gołąbki leniwe. Wykonanie: 7-8 liści kapusty zblanszuj jak do normalnych gołąbków. Ryż wymieszaj z miseczce z mielonym mięsem, dopraw. Przygotuj wysoką blaszkę do pieczenia lub brytfankę. Spód naczynia wysmaruj olejem. Na sam dół połóż jeden z liści kapusty, możesz liść podzielić na mniejsze części, by Gołąbki bez zawijania - najlepsze na świecie :) Ich zaletą oczywiście jest brak zawijania, ale to NIE jest najważniejsza zaleta :) Najważniejszy w nich jest smak - są przepyszne, soczyste i delikatne. Bo przygotowanie z mięsa drobiowego, zblanszowanej kapusty i zeszklonej cebuli oraz sporej porcji natki pietruszki. Faszerowana dynia. (-) trudne. 90 min. Przepisy z kategorii golabki bez zawijania knorr. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Dla dzieci Dietetyczne Wegetariańskie Gołąbki bez zawijania. Autor: babcitereskiciasta > 60 min Schatzkiste Partnervermittlung Für Menschen Mit Behinderung. 400 g. mięsa mielonego (u mnie indycze); 1/2 główki kapusty (u mnie młoda); 1/2 szklanki ryżu; jajko; mała cebula; majeranek; szałwia; kolendra; bazylia; koperek; 1/2 szklanki bulionu; 1 szklanka przecieru pomidorowego. Ryż ugotować w szklance wody (nie rozgotować!). Cebulkę pokroić drobno i zeszklić. Kapustę bardzo drobno pokroić. Mięso przełożyć do miski, dodać wystudzony ryż, posiekaną kapustę,jajko; zioła i cebulkę. Wymieszać wszystko dokładnie. Odstawić na 30 minut do lodówki. Formować owalne gołąbki z masy mięsnej. Obsmażyć na patelni teflonowej bez tłuszczu. W oddzielnym garnku zagotować bulion z przecierem pomidorowym. Przełożyć (delikatnie, bo mięso jeszcze nie będzie zbite) do niego podsmażone gołąbki. Dusić pod przykryciem około 30 minut. Pod koniec duszenia można dodać porwaną bazylię. Wersję dla rodziców doprawiłam solą i pieprzem. Chcesz poznać nasze książki i ebooki z przepisami? Wszystko to znajdziesz w jednym miejscu – naszym alaantkowymSKLEPIE. Gołąbki to bardzo popularna potrawa na polskich stołach. Ich przygotowanie jest pracochłonne, ale rekompensuje je znakomity smak dania. Czy wiesz o tym, że można zrobić “oszukane gołąbki”, czyli kotlety gołąbkowe bez zawijania w kapustę? Poznaj przepis na oszukane gołąbki! Najważniejsze w poniższym artykule: Gołąbki "oszukane" to potrawa, w której zamiast owijać zmielone mięso w liście kapusty, poszatkowaną kapustę łączysz z mięsem i z tej masy przygotowujesz kotleciki. Gołąbki bez zawijania można ugotować w sosie pomidorowym, dusić na patelni lub upiec w piekarniku. Gołąbki bez zawijania oszczędzają czas i są łatwiejsze do przygotowania szczególnie dla początkującej kucharki. Szybkie gołąbki Szybkie gołąbki, inaczej zwane gołąbkami bez zawijania są prostszym przepisem niż tradycyjne gołąbki zawijane w kapustę. Pomija się tutaj etap parzenia kapusty i oddzielania, w efekcie czego wykonanie potrawy trwa krócej. Sos pomidorowy przygotowuje się taki sam jak do tradycyjnej wersji dania. To doskonały przepis na gołąbki na szybko! Zobacz także: Jaka kapusta na gołąbki? Czy jest specjalna kapusta na gołąbki? Oszukane gołąbki bez zawijania – przepis Oto przepis na oszukane gołąbki w sosie pomidorowym: Składniki na gołąbki 800 g łopatki wieprzowej lub innego mięsa np. bardziej chudego800 g kapusty (około pół główki) – młoda lub stara + łyżeczka soli2 średnie cebule – 250 g3 łyżki oleju do usmażenia cebuli1 średnie jajko100 g suchego ryżu – niecałe pół szklankigarść koperkupo płaskiej łyżeczce soli i pieprzudodatkowo: olej do podsmażenia kotletów gołąbkowych Składniki na sos pomidorowy 1,5 l esencjonalnego bulionu2 łyżki koncentratu pomidorowegopół szklanki przecieru pomidorowegopłaska łyżka mąki pszennej Wykonanie: najpierw zmiel mięso w maszynce do mielenia, od kapusty oddziel i wyrzuć brzydkie liście a resztę bardzo dokładnie i drobno poszatkuj. Poszatkowaną kapustę zasyp łyżeczką soli, ugnieć i odstaw na bok na 20 minut. Po upływie tego czasu odciśnij kapustę z wody i odciśniętą przełóż do ryż i odsącz go z wody. Przygotuj patelnię ze średnio grubym dnem, wylej na nią olej i podsmażaj pokrojoną cebulę około 10 minut. Do miski z mięsem i kapustą dodaj tez ryż, cebulkę, wbij jedno jajko, wsyp po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu. Bardzo dokładnie wymieszaj masę i następnie formuj z niej kotlety, które podsmażysz po 1 minucie na stronę na patelni z grubym gotować te kotleciki przez ok 35 minut i podać jako gołąbki bez zawijania bez sosu. W przypadku przygotowywania z sosem: do dużego garnka wlej 1,5 l bulionu, do którego dodaj pół szklanki przecieru pomidorowego i dwie łyżki koncentratu pomidorowego, wymieszaj i zagotuj. Zmniejsz gaz i do przygotowanego sosu wkładaj uformowane kotleciki, całość gotuj przez około 35 minut. Sos możesz na koniec zagęścić łyżką mąki pszennej. teraz znasz już przepis na szybkie gołąbki bez zawijania – pomysł na gołąbki bez zawijania z ryżem! Zobacz też: Ile gotować gołąbki? Oszukane gołąbki bez zawijania z piekarnika W celu przygotowania gołąbków oszukanych z piekarnika, kotleciki gołąbkowe po podsmażeniu na patelni, włóż do żaroodpornego naczynia i zalej sosem. Naczynie z gołąbkami umieść na środkowej półce piekarnika rozgrzanego do 180 C i piecz około 35 minut. Na gołąbki bez zawijania znajdziesz liczne przepisy w Internecie! Gołąbki bez zawijania – Thermomix Jak przygotować oszukane gołąbki z kapustą w Thermomixie? Przepis na gołąbki bez zawijania z wykorzystaniem Thermomixu jest prosty. Do naczynia Thermomix wkładamy pokrojoną cebulę oraz kapustę i partiami siekamy ją czas 15s/ Dodajemy mięso mielone, ryż, jajko oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko za pomocą kopystki dokładnie mieszamy czas 30 s/ Z masy formujemy kotleciki i obsmażamy je na patelni (można je obtoczyć w bułce tartej). Z kolei sos za pomocą tego urządzenia przygotujesz w następujący sposób: do naczynia Thermomix dajemy cebulę i kroimy czas 15s/ następnie wlewamy olej i dusimy czas 4 min/ stopni/ potem wlewamy pomidory (z puszki z pomidorami w zalewie), gorący bulion i miksujemy wszystko na gładki sos czas 30s/ Ostatnim etapem zrobienia gołąbków na szybko będzie umieszczenie ich w żaroodpornym naczyniu, zalanie sosem i pieczenie w temperaturze 180 C przez 35 minut. Zobacz także: Parzenie kapusty na gołąbki – Jak sparzyć kapustę na gołąbki? Gołąbki bez zawijania na patelni Możesz także przygotować oszukane gołąbki z kapustą, wykorzystując do tego celu wyłącznie patelnię. Wykonanie jest następujące: na patelni połącz ze sobą cebulę oraz poszatkowaną kapustę, zalej bulionem (200 ml) i duś pod przykrywką około 20 minut. Przed zdjęciem z palnika posól. Do zmielonego mięsa dodaj ugotowany wcześniej ryż i przygotowaną kapustę z cebulką, przypraw do smaku solą i pieprzem. Z powstałej masy uformuj małe gołąbki, podsmaż je na patelni, następnie zalej sosem pomidorowym i ponownie duś pod przykryciem około 20 minut. Smacznego! Rodzice pytają o oszukane gołąbki bez zawijania: Jak zrobić dobre oszukane gołąbki?Trzeba mieć dobrej jakości mielone mięso, ugotowany ryż, kapustę młodą lub starą, cebulkę, sos pomidorowy i koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Po dokładny przepis zajrzyj powyżej! Jak zrobić gołąbki bez zawijania?Kluczową sprawą jest dokładne poszatkowanie kapusty, następnie wymieszanie ze zmielonym mięsem i ugotowanym ryżem oraz podsmażoną cebulką. Później formujemy kotleciki, które podsmażamy na patelni po ok. 1 minutę na stronę i gotujemy we wcześniej przygotowanym sosem pomidorowym. Z czym podać gołąbki bez zawijania?Na same kotleciki warto położyć świeży koperek. Gołąbki najczęściej podajemy z ziemniakami albo kopytkami, pasować też będzie kasza gryczana. Ile piec gołąbki bez zawijania?Gołąbki te pieczemy w temperaturze 180 C przez około 35 minut. Przepisy Kulinarne Babka drożdżowa [Łatwy przepis] Czas na wielkanocne wypieki. Tym razem zabieramy się za tradycyjną babkę wielkanocną. Osobiście wolę babki drożdżowe od piaskowych i dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na tę pierwszą. Czas... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne Kapusta wigilijna – Jak ją ugotować? Jakie przyprawy wykorzystać? Przepis na kapustę wigilijną Potrafisz sobie wyobrazić Wigilię bez kapusty z grzybami? Bez jej zapachu unoszącego się w całym domu? Ja nie i dziś możecie sprawdzić mój przepis na wigilijną... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Przepisy Kulinarne Jak długo gotować pierogi – Poznaj idealny czas gotowania pierogów! Pierogi z mięsem, z owocami, z kapustą i grzybami, z serem… któż nie próbował ich choć kilka razy w życiu. Mogą zawierać tyle rodzajów farszu, że każdy smakosz znajdzie coś... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne Jak zrobić jagodzianki? Prosty przepis na pyszne i pulchne jagodzianki Prosty przepis na pyszne i pulchne jagodzianki. Dowiedz się, jak łatwo można zrobić te smaczne wypieki, które z całą pewnością podbiją podniebienie wszystkich Twoich domowników. Poznaj listę składników i zrób... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne, Wielkanoc Jakie są tradycyjne potrawy wielkanocne? Co przygotować na Wielkanoc? Kiedy zbliża się wiosna, a wraz z nią Wielkanoc, przychodzi również czas wielkich przygotowań, bo oprócz tradycyjnego sprzątania domu, dekorowania go, trzeba również przygotować potrawy wielkanocne. Jak stworzyć idealne menu... Czytaj dalej → Boże Narodzenie, Przepisy Kulinarne Jak zrobić opłatek wigilijny w domu? Poznaj sprawdzony przepis! Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów tych świąt jest oczywiście opłatek, którego w wigilijny wieczór nie może zabraknąć na żadnym świątecznym stole. Najczęściej kupuje się... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne Ten przepis na obiad ze szparagami pokocha każdy. Genialne połączenie, które można jeść codziennie Szparagi to warzywa, których sezon przypada na początkowe miesiące lata. Ogromne ilości tych zielonych łodyg zobaczysz w sklepie już w maju. W odróżnieniu od sezonowych owoców, świetnie sprawdzają się w... Czytaj dalej → Boże Narodzenie, Porady Kulinarne, Przepisy Kulinarne Gołąbki z piekarnika – Ile piec gołąbki w piekarniku? Ile piec gołąbki w piekarniku? Czy można je w ogóle w ten sposób przyrządzić? Wiele osób zadaje sobie te pytania. Gołąbki to bardzo popularna w Polsce, tradycyjna potrawa. Sprawdźmy jak... Czytaj dalej → Boże Narodzenie, Porady Kulinarne, Przepisy Kulinarne Farsze do krokietów – Czym można nadziać krokiety? Niezależnie, czy robiłeś już wcześniej krokiety i przepis na nie masz w małym palcu, czy chcesz zrobić je po raz pierwszy, warto zastanowić się przez chwilę, czym można nadziać krokiety.... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne Szparagi dla niemowlaka: Sprawdzone przepisy dla dzieci Szparagi są coraz bardziej docenianym przez Polaków warzywem. W sklepach można zakupić zarówno te zielone, fioletowe, jak i białe. Również najmłodsi smakosze chętnie je jedzą. Od kiedy do diety dziecka... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Przepisy Kulinarne Kiszenie barszczu czerwonego – Jak zakisić barszcz czerwony? Jak zakisić barszcz czerwony? To pytanie pojawia się najczęściej przed Świętami Bożego Narodzenia, kiedy to barszcz z uszkami jest niekiedy daniem definiującym wieczerzę wigilijną. Barszcz z gotowanych buraków również jest... Czytaj dalej → Komunia, Przepisy Kulinarne Ciasta na komunię Nie wiecie, jakie ciasta na komunię upiec? Mamy dla Was kilka propozycji i sprawdzone przepisy! Ciasta i torty na komunię Ciasta na komunię to niemal oczywista pozycja w menu. Tylko... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne 3 przepisy na pyszne naleśniki Naleśniki dobrze smakują one zarówno na słodko, jak i na słono. Przysmak ten można zabrać ze sobą tak do pracy, jak i szkoły, na piknik czy weekendowy wyjazd z miasto.... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne 3 dania wege z grilla, które pokochają też mięsożercy Grillować możemy właściwie wszystko. I choć grill większości z nas kojarzy się przede wszystkim z karkówką czy skrzydełkami kurczaka, doskonale nadaje się rówież, by przyrządzić na nim dania wege. Dania... Czytaj dalej → Przepisy Kulinarne Zdrowe słodycze dla dzieci które zrobisz sam. Maluchy je uwielbiają! Dla rodziców oczywiste jest, że dzieciaki kochają cukier. Wysoko przetworzone słodycze nie są jednak najlepszym rozwiązaniem. Oczywiście, od czasu do czasu można pozwolić maluchowi na nie taki zdrowy batonik, jednak... Czytaj dalej → Właśnie tak, gołąbki bez zawijania. Potrawa, za którą też zabierałam się wiele miesięcy. Na blogu niby mam coś podobnego, ale z innym rodzajem mięsa i inną kapustą. Postanowiłam w końcu iść na łatwiznę i zrobić to tak jak trzeba. Jest mielona łopatka, biała kapusta i inne cebule. Z sosem też poszło szybko. Na początku chciałam się bawić w smażenie cebuli, ale ostatecznie z tego zrezygnowałam. Wymieszałam passatę z wodą, doprawiłam i tak, wiem, gołąbkami nie można nazwać tej potrawy, ale nazwa jest na tyle sympatyczna i kojarząca się, że nie będę wydziwiać z nazewnictwem. Każdy wie o co chodzi. I każdy wie, że klasyczne gołąbki są najlepsze. Nie będę się z nikim o to nad przepisami, kombinowałam co czym doprawić. Czy dodać kaszę manną, a może bułkę tartą. Bo pewnie sam ryż nie wystarczy i wszystko się posypie. Bo kapusta puści wodę i wszystko się rozpaprze. Nic takiego się nie stało. Wszystko dobrze się połączyło, nic się nie rozpadło. Kiedy gołąbki bez zawijania powoli się już gotowały, zastanawiałam się nad dodatkami. Najpierw wpadłam na pomysł zjedzenia ich z burakami. Potem stwierdziłam, że super by się sprawdziła jakaś zielenina z jogurtem. W lodówce znalazłam małą kapustę rzymską. Jogurt jak zwykle miałam. Tak, to był naprawdę zajebisty pomysł. Ziemniaki nie. Albo dobra, może jednak ziemniaki też. Ostatecznie wszystko wylądowało na talerzu. Ziemniaków na zdjęciu jednak nie ma, bo mi nie pasowały do kompozycji. Szczerze? Były zbędne. Napchaliśmy się tylko niepotrzebnie. Na drugi dzień ziemniaków już nie dałam. Jedząc gołąbki z kapustą poczułam się jak małe dziecko. Nie pamiętam czy moi rodzice raczyli nas takimi obiadami, ale naprawdę poczułam się dobrze. A może to tylko zasługa tej kapusty? Tą rodzice chyba nam nic, jeżeli chcecie zjeść super przyzwoity obiad, zróbcie gołąbki bez zawijania. Koniecznie z kapustą z jogurtem. Nie ma za co. Składniki:500 g mielonej łopatki wieprzowejpół szklanki suchego białego ryżu1/4 białej kapusty2 jajka1 duża cebula2 ząbki czosnku1 łyżka majerankusólpieprzolej rzepakowysos:500 ml gęstej passaty pomidorowej1 szklanka wody1 liść laurowy2 ziarna ziela angielskiegoszczypta cukrusólpieprz(przepis na około 8 dużych gołąbków)Ryż gotujemy al dente, studzimy. W międzyczasie kapustę ścieramy na tarce na największych oczkach, cebulę kroimy w drobną kostkę, czosnek rozdrabniamy, wrzucamy do miski. Wrzucamy do tego mięso, ryż, jajka i majeranek. Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Sos: wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą, mięsa formujemy większej wielkości kotlety i wrzucamy je partiami na rozgrzany olej, smażymy do niewielkiego zrumienienia z obu teraz tak, jeżeli macie dużą patelnię, wszystkie usmażone gołąbki możecie poukładać jeden obok drugiego, zalać je sosem, przykryć pokrywką i gotować na niewielkim ogniu jakieś 30 minut. Ja właśnie tak je ugotowałam. Jeżeli sosu wyszło za dużo, gotujcie je częściowo bez pokrywki. Jeżeli jednak wolicie je upiec w piekarniku, poniżej napiszę Wam jak to zrobić:Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy odrobinę sosu, następnie wkładamy usmażone kotlety i wszystko zalewamy resztą sosu. Pieczemy pod przykryciem w 180 stopniach około 40 minut. Mój sos pomidorowy wyszedł na tyle gęsty, że nie było potrzeby pieczenia gołąbków bez pokrywki. Jeżeli Wasz jednak jest rzadki (wszystko zależy od passaty), pieczcie bez pokrywki lub w połowie pieczenia po prostu ją przepisy:Gołąbki bez zawijania z indykiem i włoską kapustąPieczone gołąbki z młodej kapustyGołąbki z pęczakiem i mięsem mielonymZupa gołąbkowa Gołąbki bez zawijania – to jeden z ulubionych obiadów mojego Męża, tuż po gołąbkach tradycyjnych, których jest wielkim miłośnikiem i mógłby je jeść na okrągło. Jeśli macie ochotę na szybszą i mniej pracochłonną wersję gołąbków, to gorąco zapraszam po mój przepis na gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym. Gołąbki tradycyjne są dość pracochłonne i czasochłonne. Najpierw trzeba obgotować kapustę, delikatnie ją obrać z liści i uważać, by ich za bardzo nie uszkodzić, by potem farsz ze środka gołąbków nie wypadał. Tak wiec takie oszukane gołąbki, czyli gołąbki bez zawijania są o wiele prostsze w wykonaniu, mniej problematyczne, a zarazem ich wykonanie zajmuje mniej czasu. Stanowią zatem świetną alternatywę dla tradycyjnych bez zawijania przepisW przypadku oszukanych gołąbków, czyli takich bez zawijania w kapustę można zaoszczędzić sporo czasu. Pomijamy całkowicie etap obgotowywania kapusty. Jedynie bardzo drobno ją siekamy lub trzemy na tarce o dużych oczkach – to ważny element, dzięki czemu kapusta da radę zmięknąć podczas duszenia w sosie. W innym przypadku, gdy kawałki kapusty będą za duże, może pozostać ona lekko twardawa. Do zrobienia gołąbków bez zawijania najczęściej wybieram łopatkę wieprzową, którą mielę w domu przez maszynkę do mielenia mięsa. Niekiedy wybieram również dobry kawałek karkówki, koniecznie młodej, a nie od starej świnki. Czasami, w drodze wyjątku mielę kawałek wołowiny i wieprzowiny. Jeśli chodzi zaś o ryż, to nie lubię, gdy jest go zbyt dużo, więc do moich gołąbków dodaję tylko 100 gramów tego 500 g mięsa wieprzowego (lub wieprzowo-wołowego) mielonego (najlepiej z łopatki; u mnie czasami mięso mieszane z łopatki wieprzowej i wołowiny) 2 średnie cebule – ok. 200 g 1 duży ząbek czosnku 1 jajko 100 g ryżu (1 standardowy woreczek) 500 g białej kapusty mąka pszenna do obtoczenia gołąbków olej rzepakowy do smażenia bułka tarta – opcjonalnie (ja nie dodaję, ale jeśli komuś masa mięsna wyszłaby zbyt mało zwarta, to może dodać odrobinę bułki tartej)Składniki na sos pomidorowy: 700 ml bulionu (u mnie odcedzony rosół z tego przepisu: domowy rosół) 500 ml passaty pomidorowej z butelki lub przecieru pomidorowego z kartonika 1 płaska łyżeczka majeranku 2 płaskie łyżeczki cukru 3 ziarna ziela angielskiego 2 liście laurowe sól i pieprz do smaku 1 czubata łyżka mąki pszennej + 90 ml zimnej wody (do zagęszczenia sosu) natka pietruszki lub koperek do oprószenia dania śmietanka 30% do zabielenia sosu (opcjonalnie) Przepis na gołąbki bez zawijania: Białą kapustę drobno poszatkować lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ważne, by kapusta była w dość drobnych kawałkach, dzięki czemu łatwiej zmięknie podczas duszenia. Przełożyć posiekaną kapustę do miski, wsypać płaską łyżeczkę soli i wymieszać. Przez chwilę (około minutę) pognieść kapustę w rękach, by dokładnie otoczyła się w soli. Odstawić na bok na około 15-20 minut, by kapusta zmiękła. Po tym czasie zlać nadmiar wody puszczonej przez kapustę. Biały ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić i pozostawić do całkowitego ostudzenia. Cebulę obrać z łupinek, drobno posiekać. Czosnek również obrać, drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Do dużej miski wrzucić mięso, dodać cebulę, czosnek, jajko oraz sól i pieprz. Wyrabiać masę mięsną przez około 5 minut (nie krócej), by ją napowietrzyć i sprawić, by mięso mielone stało się gładkie i plastyczne. Dzięki tej czynności, nie trzeba do mielonych dosypywać bułki tartej. Mięso będzie zwarte i nie będzie się rozpadać podczas smażenia. Do wyrobionego mięsa mielonego dodać kolejno ryż, wyrabiać przez kolejną minutę. Na koniec dodać poszatkowaną drobno i odsączoną białą kapustę. Dokładnie wymieszać. Z powstałej masy uformować 14 średnich owalnych kotletów. Wszystkie oszukane gołąbki obtoczyć w mące pszennej. Podzielić na 2 partie do smażenia (po 7 gołąbków na 1 raz). Na dużej patelni rozgrzać olej. Ustawić moc palnika na średnią i podsmażyć gołąbki z obu stron na rumiano. Tak samo postąpić z drugą partią. Podsmażone gołąbki przełożyć do szerokiego garnka lub woka. Zaś patelnię, na której wcześniej smażyły się gołąbki zalać bulionem, dodać majeranek, cukier oraz przecier pomidorowy z kartonika (lub passatę z butelki), wymieszać i następnie przelać całość do garnka/woka z gołąbkami. Garnek/wok ustawić na palniku, włączyć mały płomień i dusić gołąbki pod przykryciem, na małym ogniu przez ok. 40-50 minut. Po tym czasie wyciągnąć mięso z sosu na talerz. W 90 mililitrach zimnej wody rozrobić 1 czubatą łyżkę mąki pszennej, dodać ją do sosu, wymieszać i zagotować. Gotować jeszcze przez chwilę, co jakiś czas mieszając, do czasu aż sos zgęstnieje. Dodatkowo można zabielić sos śmietanką – ja najczęściej dodaję słodką śmietankę kremówkę. Na koniec doprawić sos do smaku za pomocą soli i świeżo mielonego czarnego pieprzu. Można dać również odrobinę więcej cukru do smaku. Gołąbki bez zawijania ułożyć na talerzu, polać sosem i oprószyć posiekaną natką pietruszki lub posiekanym koperkiem. Smacznego!Gołąbki bez zawijania w piekarnikuTaka mała uwaga, że te oszukane gołąbki niekoniecznie muszą być duszone w garnku lub we woku. Równie dobrze mogą to być gołąbki bez zawijania w piekarniku pieczone. Wtedy zamiast dusić je w garnku, to należy przełożyć je do naczynia żaroodpornego, zalać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec przez ok. 40-45 minut. W tym przypadku zagęszczanie sosu z reguły nie jest konieczne, bo nadmiar płynów odparowuje podczas pieczenia. Gdyby gołąbki za mocno się przypiekały, a sos za bardzo parował, to pod koniec pieczenia można przykryć naczynie żaroodporne pokrywką lub folią aluminiowa. Po upieczeniu gołąbki bez zawijania z piekarnika można oczywiście podlać śmietanką i wymieszać lub dodać śmietankę od razu do sosu (jeszcze przed wstawieniem do piekarnika) – słodka śmietanka się nie Wy? Wolicie oszukane gołąbki z piekarnika, czy duszone w garnku? W sumie danie nie jest expresowe, bo 40 minut duszenia, a wcześniej obsmażenie trochę trwa;-) Ale biorąc pod uwagę ile trzeba czasu do przygotowania tradycyjnych gołąbków, to zdecydowanie dużo krócej trwa zrobienie tych leniwych:-) Smakowo są takie same. Dla dzieci zdecydowanie lepsze do przemycenia kapusty, bo najczęściej obierają w tradycyjnych;-) Jednak ja z gołąbków najbardziej lubię właśnie tę upieczoną kapustę i tamte wolę;-) Czyli dla każdego - co kto lubi;-) Składniki: 70 dkg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej, 70 dkg białej kapusty, 1 cebula, 100 g ryżu, 2 jajka, 3-5 łyżek kaszy manny, sól, pieprz, mąka do obtaczania, olej rzepakowy do smażenia, sos pomidorowy: 0,5 litra bulionu warzywnego lub drobiowego, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 2-3 łyżki śmietany 18% tł. 1 łyżka mąki, trochę wody, 1-2 łyżeczki cukru. Przygotowanie: Ryż przepłukać i zalać wrzątkiem, żeby przykryć całość. Odstawić na minimum 30 minut. Następnie odcedzić. Białą kapustę poszatkować, dodać do niej pokrojoną w kosteczkę cebulę. Posolić i zdusić rękoma. Zalać całość wrzątkiem. Po chwili odcedzić i odcisnąć całość, ale niezbyt dokładnie. Woda powoduje, że mięso nie będzie twarde. Dodać do dużej miski mięso, kapustę z cebulą, ryż, jajka i kaszę (najpierw 3 łyżki, a potem w razie luźnej konsystencji więcej). Dobrze wyrobić całość. Doprawić solą i pieprzem. Formować kotlety w formie podłużnej, obtaczać w mące i smażyć na oleju do zrumienienia. Przełożyć do naczynia do zapiekania. Przygotować sos pomidorowy. Do bulionu dodać przecier pomidorowy. Zagotować. Śmietanę dobrze wymieszać z mąką, dolać odrobinę wody. Dodać ją po łyżce do sosu hartując wcześniej. Zagotować. Doprawić cukrem i ewentualnie solą. Gołąbki zalać sosem, przykryć całość i wstawić do nagrzanego piekarnika w temp. z termoobiegiem 160 stop. C. Podpiekać około 40 minut. Mi cały prawie sos wchłonęły gołąbki. Dorobiłam dodatkową porcję do polania. Podawać z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.

gołąbki bez zawijania dla dzieci